飲食店で異動はよくあるの?断ることはできる?

今回は飲食店の異動について経験からいろいろお話します。

異動についての疑問などの解決の参考となれば幸いです。

すべて私の勤めていた大手回転寿司店に基づくリアルなものです。

企業の情報などは良いことしか書いていないので参考になりませんよね。

飲食店で異動はよくあることですか?

自営業でもない限り、チェーン店であれば異動はよくあります。

異動のない社員はいないです。

異動はどのくらいの頻度でありますか?

私は最短で1か月、最長で3年でした。

たくさんの社員を見てきましたが、一般社員であれば半年くらいで異動がだいたい生じます。

店長であれば2年くらいが多いでしょうか。

もちろんそれ以上の方も多くいました。

このあたりは実績などにもよります。

どこでも行かされるものですか?

全国転勤可能の旨を伝えているかによります。

これは入社時や定期的なアンケートなどにより管理される場合が多いでしょう。

全国に店舗がある場合は間違いなく全国どこへでも行かされます。

私の場合は最初に首都圏を希望していました。

そのため、関東地区での異動しかしませんでした。

家族の都合などで遠くへ行きたくない場合は必ず伝えておきましょう。

まともな会社であれば少なからず考慮されます。

家族がいる場合は何か変わりますか?

私は結婚してからも異動はありましたが、近辺で考慮してくれました。

家を購入してからも異動はありましたが、通勤範囲内ではあります。

通常であれば、遠方への異動はよほどのことがない限りないでしょう。

ただ、単身赴任をしている上司も何人も見ています。

本人の了承次第というところでしょう。

エリアマネージャーになると単身赴任が多くなります。

元店長の業界ラジオ

異動を断ることはできますか?

異動する前に必ずお話があるのですが、断ることは可能ではあるでしょう。

私は断ったことはありませんが。

ただし、よほどの理由がない限りは断れないと思った方が良いでしょう。

もちろん、他の社員で異動の話がなくなったなどはよくあることでもありました。

断ってる社員もそれなりにいたと認知しています。

日頃から上司とコミュニケーションを取り、

あの店は行きたくないだとかいろいろ話をすると効果的かもしれません。

なぜ異動しなきゃいけないのですか?

同じ店にずっといるとマンネリ化してしまう恐れがあります。

チェーン店は店舗ごとに人も環境もちがいますので学ぶことが多くあります。

同じ店で学べることには限りがあったりします。

飲食店でレベルアップするにはたくさんのスタッフや環境を経験しないと学べないことがたくさんあるでしょう。

特に一般社員の場合は、多くの店長や上司の下で働くことでより多くのものを吸収できます。

そして、あらゆるスタッフとコミュニケーションを取ることにより、

自身のコミュニケーション能力も高めることができます。

学校などであるクラス替えに似ているかもしれませんね。

クラスが替わるのも寂しいかもしれませんが、

新しいクラスでいろいろ学べることや出会いなど多かったのではないでしょうか?

異動は何もマイナスだらけではありません。

異動するメリットは?

上にも挙げたように多くの上司から学べます。

あらゆる環境で働くことにより、店舗運営における多くのことを学べます。

また、新しいスタッフとの出会いも多くあります。

仕事面だけでなく、異動によって出会って結婚というケースも多々あります。

そして多くの地域で過ごすという経験は人生においても大きな体験になります。

私も今思うとたくさん異動して良かったと思うし、楽しかったなと感じる次第です。

独身のうちは異動をたくさん経験しておいた方が大きなステータスとなるでしょう。

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異動したくないのなら・・・

どうしても異動が嫌なのであれば、異動がなさそうな業界に転職することでしょう。

おすすめ転職サイト

異動がなさそうな業界を転職サイトで調べてみると良いでしょう。

いくつかの転職サービスをおすすめします。

もちろん転職サイトには転職エージェントのサービスも一緒にあるところもあるのでチェックしておきましょう。

私も転職活動をする際には複数のサービスに登録してました。

より多くの会社のことを知ることができましたね。




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